在日常生活中,人们不慎食用了霉烂变质或吸附有病菌的食品后,极易发生急性食物中毒。下面小编给大家分享有关食物中毒后的自救内容,希望能够帮助大家!
食物中毒-般可分为细菌性叢 (如大肠杆菌)、化学性(如农药)、动> 植物性(如河豚、扁或)和真菌性(毒 愛 蘑菇)食物食物中毒既有个人" 中毒,也有群体中毒。其症状以恶 心、呕吐、腹痛、腹泻为主,往往伴有 发热,吐泻严重时还能引起脱水、酸 中毒,甚至休克、昏迷等症状。
一旦出现上吐下泻、腹痛等食 物中毒症状,首先应立即停止食用 可疑食物、拨打120急救电话。在急 救车来到之前,可以采取以下自救 措施.
催吐中毒不久且无明显呕吐者,可 先用手指、筷子等刺激舌根部的方法催 吐,或大量饮用温开水并反复自行催吐, 以减少毒素的吸收。如经大量温水催吐.
食用了发生霉变的粮食,可出现恶 心、呕吐、嘴唇发麻、头昏眼花等症状,严 重者颜面潮红、神志恍惚、呈酒醉貌,有时 体温、呼吸、血压也有异常。可采用以下中 药解毒方法:
1. 取生甘草、绿豆各100克,用清水 煎煮,经过滤后饮药汁,每日1次,直至中 毒痊愈。
2. 取甜瓜5克,打碎、研成细末,用温 开水冲服,尽量灌饮,并用手指或筷子刺 激咽喉部催吐。
3. 取食盐100克,在锅中小火炒焦后 加入开水,调制成盐汤,尽量灌饮,然后刺 激咽喉催吐,吐出中毒食物后再灌饮“盐 汤”,直至吐尽为止。
误食肉食性食物而发生急性中毒,可 对症采用下列中药解毒方法:
1. 驴、马肉中毒:取淡豆豉40克、杏 仁15克,用清水煎煮后温服。
2.狗肉中毒:取空心菜(又名通心菜、 蘿菜)5千克,切碎,清水8碗煎煮,当煎 至3 ~4碗时温服(尽量多饮)。
3.鸟肉中毒:取生扁豆10克,晒干, 研成粉末,用凉开水冲服。
4. 鱼、鳖类中毒:①取紫苏叶100克, 用清水煎煮成浓汁,当茶饮(或加姜汁10 滴调服)。②取红曲15克,水煎成汁后温 服,不仅能消除鱼、鳖残毒,还可治疗鱼肉 积滞。③取无花果鲜嫩叶,洗净后捣烂, 挤、榨汁液,每次用温开水服半杯,可治 鱼、鳖中毒后腹痛、呕吐。④取生扁豆荚 30个,捣烂后榨取汁液,用凉开水冲服, 对消除鱼、鳖毒素和因中毒而引发的吐 泻、腹痛大有裨益。
5. 河豚鱼中毒:可取鲜红薯(即地瓜) 叶捣烂,滤取汁液,冲入温开水后大量灌 服,可起到催吐解毒的功效。
1. 土豆中毒:取土豆秧(苗)250克, 水煎后滤汁饮服,每日2次,直至痊愈。
2.木薯中毒:取鲜萝卜、白菜各1500 克,用凉水冲洗干净,切碎捣烂后榨压,取 得滤汁后加红糖适量,分数次服用。
3. 食用菱角而致肠胃积滞:取生姜 6-10克,用清水煎煮,待冷却后分多次 饮服,可起到健胃、消积、导滞的功效。
4.桐油中毒:取干柿饼200克,嚼吃, 可治桐油中毒诱发的呕吐、腹胀。
5. 野草中毒:①取鱼脑石(即黄花鱼 头中两颗坚硬的石头)10克,煎煮成浓 汤,加空心菜汁一同饮服(或与甘草、黑豆 煎水去渣后大量饮服)。②取芫荽子适量, 煎水服,毒轻少服,毒重多服。③将鲜红薯 叶捣烂后冲水,大量灌服、催吐"④取白萝 卜、红糖适量,用清水煎煮,滤取汁液后温 服。⑤取空心菜200克,捣碎滤汁饮服。
6. 白果(银杏果)中毒:用麻油50克 灌服,并刺激咽喉部,催吐排毒。
7. 苦杏仁中毒:将生绿豆捣碎,加水 一大碗,煮沸后过滤取汁,加入砂糖50 克,待温后饮服。
8. 诸果中毒:可将猪骨烧炭研粉,用 适量冷开水冲服(或水煎煮、滤汁饮服)。
按上述方法制作的中药解毒剂原料 易得、制作简便、排毒解毒效果良好。但须 注意的是,食物中毒较严重者应及时到医 院诊治。
亚硝酸钠毒性剧烈,中毒死亡率也较高,但只要抢救及时,方法适当,仍可化险为夷。抢救的办法有以下几种:
一、迅速洗胃,清除毒物。洗胃一般用1:5000的高锰酸钾水冲洗,仰灌或胃管插入均可。同时,要用硫酸镁导泻,排除肠道内的毒物。
二、对轻微中毒患者,可采用高渗葡萄糖加维生素C静脉注射。一般用50%葡萄糖60~100ML加维生素C0.5~1克,注入静脉。
三、血压下降时,可用阿拉明强心剂,但禁用肾上腺素。
四、对呼吸困难、青紫严重、昏厥休克的严重中毒者,要立即送医院救治。